MEVSİMİNİ BİLİRSEK HORMONSUZ YEME OLASILIĞIMIZ DAHA FAZLA
Meyve ve sebzelerin gerçek mevsimlerini biliyor musunuz?
Tarımdaki gelişmeler ve teknolojinin ilerlemesi nedeniyle hiç ummadığımız zamanlarda ummadığımız sebze ve meyveleri marketlerde görebiliyoruz. Hangi mevsimde hangi sebze ve meyve bulunur? sorusu da sıkça akla gelen bir konu oldu. Örneğin; çilek sadece bahar aylarında bulunurdu, geçen hafta markette reçellik çilek gördüm, kasım ayının ortalarında hala çilek bulunabiliyor.
Sağlıklı beslenmenin en önemli koşulu güvenli ve sağlıklı yiyecek seçimi. Bunun için sebze ve meyvelerin gerçek mevsimlerinde, bol bulunduğu aylarda tüketilmesi çok önemli. Aşağıdaki tablolarda ayrıntılı olarak verdiğim sebze ve meyve listesinin aynı zamanda alışveriş listesi yaparken de size rehber olacağını umuyorum.
SEBZELER
Sebze adı | Bulunduğu zaman aralığı |
Kuru Soğan | Her Ay |
Patates | Her Ay |
Yeşil Soğan | Temmuz, Ağustos, Eylül hariç diğer tüm aylar |
Maydanoz | Her Ay |
Marul | Mayıs – Temmuz |
Yeşil Salata-kıvırcık | Ocak – Mayıs ve Ekim – Aralık |
Salatalık | Mayıs – Ekim |
Dereotu | Her Ay |
Kırmızı Lahana | Kasım – Şubat |
Kereviz | Kasım – Mart |
Karnabahar | Aralık – Şubat |
Bezelye | Nisan – Haziran |
Semizotu | Mayıs – Eylül |
Domates | Haziran – Kasım |
İç Bakla | Mayıs – Haziran |
Taze Bakla | Nisan –Temmuz |
Bamya | Temmuz – Eylül |
Taze Kabak | Mayıs – Kasım |
Pırasa | Kasım – Mart |
Beyaz Lahana | Kasım – Şubat |
Ispanak | Kasım – Mart |
Havuç | Eylül – Mart |
Salamura Yaprak | Her Ay |
Taze asma yaprağı | Mayıs-Temmuz |
Dolmalık Biber | Haziran - Kasım |
Sivri Biber | Haziran – Ekim |
Çarliston Biber | Haziran – Eylül |
Taze Fasulye | Mayıs – Eylül |
Barbunya | Nisan-Eylül |
Patlıcan | Haziran – Kasım |
Pırasa | Kasım-Mart |
Limon | Her ay |
Turp | Ekim-Şubat |
Pazı | Ekim-Mart |
Sarımsak | Her ay |
Taze nane | Her ay |
Brokoli | Aralık-Şubat |
MEYVELER
Meyve adı | Bulunduğu zaman aralığı |
Elma (starking-golden) | Ekim |
Elma-Yaz | Temmuz-Ağustos |
Elma-Buzhane | Her ay |
Portakal | Ekim – Nisan |
Mandalina | Ekim – Şubat |
Kayısı | Haziran – Ağustos |
Üzüm | Temmuz – Kasım |
Armut | Temmuz – Kasım |
Muz | Kasım – Mart (Her ay) |
Kırmızı Erik | Mayıs – Ağustos |
Mürdüm Erik | Ağustos-Ekim |
Şeftali | Haziran – Eylül |
Nektarin | Temmuz-Eylül |
Kiraz | Haziran |
Vişne | Temmuz-Ağustos |
Çilek | Mayıs – Haziran |
Yeşil Erik | Mayıs – Haziran |
Ayva | Ekim – Ocak |
Malta Eriği | Nisan – Mayıs |
Karpuz | Haziran – Ağustos |
Kavun | Temmuz – Kasım |
İncir | Ağustos-Eylül |
Bal kabağı | Şubat-Mayıs |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder